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ワインショップ ソムリエ
新居浜市123-456
TEL. 0897-123-4567
FAX. 0897-234-5678

http://sommelier..com

 ワイン選びはまずお店!
 ワインを購入するときは、まずお店を選んでください。ワインをどう扱っているのかよく確かめてください。
 お店を判断するときの基準として、デパートや専門店ならまず間違いはないですね。あと注意しなければいけないのは、「店外の日の当たるときろに置いてある」「寝かせず立ててある」「ラベルが汚れている」等です。このようなお店は避けて下さいね。
 ワインの飲みごろ
 お手頃なワインは、熟成させて飲むワインではないので、買ってきたら、なるべく早く飲むようにしましょう。ボジョレー・ヌーボーは、解禁日から、その年いっぱいまでに飲むのがベストです。
また、ヴィンテージの記してあるワインで、よい年のものは寝せてから飲んだ方がおいしいです。白なら5年以上、赤なら10年から20年くらいが飲みごろなんですよ。
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